Gábor Molnár teki pitkän uran neurologina mm. Turun yliopistollisessa sairaalassa ja Tampereen yliopistollisessa sairaalassa. Hän oli mukana Suomen Neurologisessa yhdistyksessä ja toimi pitkään Neurologisen säätiön hallituksen puheenjohtajana. Gábor Molnárin ansiosta käynnistettiin Aivosäätiö-hanke.

Gábor Molnárin muistokeräyksen lahjoitukset ohjataan Alzheimerin taudin ja muiden muistisairauksien tutkimukseen.